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さっぽろスイーツ2019「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」!

2018年度のさっぽろスイーツが決定!

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北海道の食材を使ったスイーツをもっとみんなに食べてもらおう!と2005年に発足されたスイーツ王国さっぽろ推進協議会

 

毎年札幌のいろんなお店が一つのテーマに沿ってスイーツを作るコンテストがあり、去年は「さっぽろ抹茶チーズ」でした。 

www.indoormom.com

 

 

そんな2019年度のスイーツNO.1は小樽洋菓子ルタオのパティシエ、前田汐里さんが作ったケーキが選ばれました。

 

早速NO.1スイーツを買いに行ってきました!

小樽洋菓子ルタオ

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有名なドゥーブルフロマージュや焼き菓子などの他に、ショートケーキ類も多数置いてあります。

 

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2019年度の共通食材は「道産かぼちゃ・道産きなこ」そしてガトーショコラで あること。

ルタオさんの「SAPPOROかぼちゃガトーショコラ」は、かぼちゃがゴロンと3つ、それにきな粉の味のマカロンが乗っています。

 

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ガトーショコラが器の役割をしていて、中にかぼちゃのペーストがたっぷり。

上に乗ったかぼちゃは甘露煮なんですが、甘すぎずナチュラルな味で良いアクセントになってます。

 

唯一気になったのがお値段。

518円と、ちょっとお高め・・・。

でも私が行った店舗では最後の一個のみが残っていた状態だったので、お値段関係なくとても売れてるという印象です。

 

ルタオは札幌にも店舗がありますので、気になった方はぜひ「今年no.1の味」を味わってみてください。

 

他のお店のガトーショコラも、追記していきたいと思います!

 

詳細は公式サイトをご確認ください。

▶︎スイーツ王国さっぽろオフィシャルサイト

 

▽2018年

 

 

▽2017年

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