boulangerie Paume
中央区にもお店がありますが、今回は新川の小さな本店のご紹介。
第一印象は「近所の老若男女が買いに行く庶民派パン屋」というよりは
「体に良いものを食べたい人が行く」ような、上質なパン屋さんというイメージでしょうか。
買ってみたのはまず
サックサクのクロワッサン（180円）と
ベーコンとチーズがずっしりと乗ったクロックムッシュ、（160円）
左はジャガバターというわりとハードな食感のパン、
右はあんぱん。
他のお店より真っ白い変わった風貌で、150円。
こちらはサクサクのパイ生地にコーヒーとミルクのクリームが入ってるんですが、
あの有名なカフェ「森彦」さんのコーヒーを使用しているのだとか。
細長い形で食べやすいです。
森彦さんのコーヒー豆も店内に置いていたりしていて、
左のフレンチトーストも森彦さんのコーヒーを使ったもの。
ちなみに右はメイプルシロップのフレンチトースト。
どちらも小さめですがずっしり。
250円と、200円。
ちなみに新川店限定でその場でクリームを詰めてくれる「クリームパン」があるらしいのですが、午後に数回伺いましたがまだ拝見できておりません。
お店に時間は19時までですが、たくさんの種類から選びたい方は早めの時間に行ってみてくださいね。
