「絶対に行きたくなる！北海道ラーメン30連発」☆まとめ

2017年6月24日（土）に放送された「絶対に行きたくなる！北海道ラーメン30連発」にて紹介されたラーメン屋さんをご紹介します。

※ちなみに出演されていた前島司さん、塚田健司さんという方は日本ラーメン協会という団体の方です。

東京でのご紹介のお店は、北海道にある本店も載せてあります。

01.コクミンショクドウ

コクミンショクドウ

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1041032/

02.ばいこうけん

tabelog.com

tabelog.com

03.しじみラーメンの店 ウインズ（女満別）

https://tabelog.com/hokkaido/A0110/A011001/1007545/

04.ひまわり 大雪通店（旭川）

tabelog.com

05.らーめん輝風

tabelog.com

06.大島（東京）

tabelog.com

07.麺や 金と銀

麺や 金と銀

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1053682/

08.あら焚き豚骨あらとん 本店

tabelog.com

09.いそのかづお

tabelog.com

10.元祖辛味噌ラーメン 海老秀

tabelog.com

11.麺屋 高橋

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1009886/

12.札幌鮭ラーメン麺匠 赤松

▶実際に行った記事です。

13.おにやんま

おにやんま

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010303/1053842/

14.すすり

すすり

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052887/

15.蝉吟（せんぎん）

tabelog.com

16.Mari iida

tabelog.com

17.濃厚な味わいヌードル　福の樹

濃厚な味わいヌードル 福の樹

濃厚な味わいヌードル 福の樹 - 中央区役所前/ラーメン [食べログ]

18.味楽（利尻）

味楽 （みらく） - 利尻町その他/ラーメン [食べログ]

19.175°DENO～担々麺～

tabelog.com

20.ラーメン信玄

tabelog.com

▷石狩本店

www.indoormom.com

21.満龍 駅前通り店

満龍 駅前通り店

満龍 駅前通り店 （まんりゅう） - すすきの/ラーメン [食べログ]

22.極煮干し本舗

tabelog.com

23.味の三平

tabelog.com

24.えびそば一幻（東京）

tabelog.com

tabelog.com

25.北海道らーめんてつや（東京）

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131904/13026593/

らーめんてつや 南７条本店 - 西線６条/ラーメン [食べログ]

26.炎の味噌ラーメン　札幌炎神

札幌 炎神

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1034849/

27.ラーメン信月

ラーメン信月 （しんげつ） - すすきの/ラーメン [食べログ]

28.雨は、やさしく

雨は、やさしく

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010301/1045278/

29.山嵐

山嵐 本店

山嵐 本店 （やまあらし） - 平岸（南北線）/ラーメン [食べログ]

30.狼スープ

tabelog.com

▷番組公式サイト（画像もお借りしました）

TVh テレビ北海道

【ラーメン】麺や 虎鉄【新琴似店】

新琴似の味の時計台さんが閉店してから、跡地にてオープンしたコチラ

麺や 虎鉄　新琴似店

味の時計台などと同じようにラーメンのチェーン店ですが、近頃勢力をムクムクと拡大させていて、北海道に11店舗もお店を構えるラーメン店です。

お店のＨＰではオクラホマの河野くんがお迎えしてくれますよ。

▷【北海道内全11店舗】麺や虎鉄

食券を買って注文するタイプのお店ですが、席についたあと店員さんがちゃんとメニューの確認をしにきてくれます。

ネギやメンマを増やしたり減らしたりできるのだそうで。

お店はとても広いです。

テーブル数が多いので、近くのお店がいっぱいの時は（土日のお昼時以外は）ここに来ると間違いなく座れるかと思います。

お子様用の椅子、エプロン（お食事スタイ）、おしぼりのサービスもあります。

絵本は数は少ないですが、ポケモンやアンパンマンの本がありました。

お子様ラーメン

野菜が入っておりません。

全てのこどもがネギが嫌いなわけではないと思うのだけど・・・コーンとか、ワカメとか、何か彩りがほしいところ。

少し味もしょっぱめでした。

熟成あら味噌　780円（煮卵90円）

メニューの一番上だったので注文してみました。

あら味噌というだけあって、大豆がホロホロと入っています。

お味は濃いめで普通です。

つけ麺ネギ増し（麺300ｇ）

極太縮れ麺だそうで、200、300、400ｇから選べます。茹で時間が少し長いです。

トッピングは魚粉です。スープは若干薄味。

ザンギが有名だそうなので、次はザンギ目当てで行ってみたいと思います。

麺や 虎鉄 新琴似店 （ラーメン / 新琴似駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1

【札幌西区】麺屋 丸鶏庵【鶏白湯のやみつきスープ！】

西区の丸鶏庵（まるちあん）さんにお邪魔しました。

可愛らしいニワトリの垂れ幕には「since2007」の文字が。

10年経つわりには鶏カラーの店構えはとてもきれい。

どうやら5月に改装をしたばかりだそうで、どうりできれいなワケです。

実は、同じ西区の「寺屋」さんに行ったのですが、14時過ぎにはもう売り切れていまして・・・近くで飲食店を探して、検索した中で美味しそうな画像だったのがこの「丸鶏庵」さん。

なのでお店自体の情報は全くわからないまま飛び込みで伺いました。

元気なイケメン店員さんが2、3名でお店を切り盛りしています。

カウンター席と、広めのテーブル席が2つ。

カウンター席の椅子は、下に荷物が置ける仕様になっていて女の人でも座りやすくて良いと思います。

入口を入ってすぐ沢山の絵本が置いてあり、我が子が嬉しそうに「仮面ライダーエグゼイド」の本を握りしめてきました。

最新の絵本も置いていて、お店の方のお気遣いが素敵です。

ところが！

メニューにお子様ラーメンがない・・・？

仮面ライダーの絵本があるのにお子様ラーメンがないのは少し寂しいですが、我が子には一番トップに載っているメニューを食べていただくことにしました。

鶏白湯　塩

＋100円で煮卵トッピングしてます

これ・・・今回食べた中で1番美味しかったです。

鶏白湯という鶏のスープをいただくのは、塩味が一番向いているんでしょうね。

あっさりしているけど何度も手を動かしてしまう、やみつきになるスープです。

鶏白湯　塩+辛ダレ

 上記の鶏白湯に、トッピングで辛いタレが。

恐らく「食べるラー油」的な物かと思います。

チャーシューに味がついていて美味しかったですが、シンプルな鶏白湯には敵わず・・・。

海老味噌

鶏白湯に海老のお出汁のスープです。

海老を細かく砕いたようなトッピング等見た目も鮮やかでいい感じ。

ただ、鶏さんが主張強すぎてあまり海老が目立ちません。

こちらのお店は「鶏」メインですのでしょうがないですかね。

どのラーメンもそうですが、メンマではなくローストした筍がトッピングされていてなかなか手間暇かかってます。もちろん美味しいです。

ちなみに「冷製の鶏白湯」もありましたが、日曜の14時過ぎには品切れだったので、注文するなら早い時間か、平日のほうが良さそうです。

（15時で一度お店が閉まるので、夜の時間なら注文できるのかもしれません）

▽こちらの駄菓子屋まで車で2分！

www.indoormom.com

【閉店】麺屋じょうきげん【札幌・東区】

東区にある山頭火さんに近い場所にあります「麺屋　じょうきげん」さん。

テーブル席が3、4箇所とカウンター席で、そんなに広いお店ではありません。

鳥味噌ラーメン（780円）

＋100円で煮卵をトッピングしています。

シンプルですが豚骨よりあっさりしていて飽きのこないお味。

 えびみそラーメン（830円）

見た目はわかりませんが、ほんのり海老風味。

キクラゲのせいか、見た感じの色味がダークで食欲がそそられない。

ほんの少しだけネギの上にオレンジ色のパウダーがかかっていますが、これならなくても良いような・・・。

辛みそえびつけ麺（850円） 

このつけ麺、今回食べた中では一番美味しかった気がします。

濃いめのつけ汁は、ラー油の味でしょうか、ツンとこない辛味で、自分はそこまで辛党じゃないので、丁度よくおいしくいただきました。

辛党の方は物足りないかもしれません。

お子様ラーメン　味噌（450円）

食器類が100均ではなくミッフィーです。好感度が上がりました！

写真には写っていませんが、これにおまけのタオルハンカチがついていました。

こちらのお店はスタンプカードのサービスがあるのですが、スタンプ数によっておもちゃに交換できるシステムがあります。

交換できるおもちゃの中にはラジコン等の高価なものもありますので、つい通ってしまう人もいるのだとか。

また、小学生向けにガチャガチャのサービスもありますにで、ファミリーで行きやすいお店かと思います！

麺屋 じょうきげん （ラーメン / 東区役所前駅、北１３条東駅、北１２条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

【閉店】覚羅【新琴似】

新琴似のオークヴィレッジWAOにあるらーめん覚羅（かぐら）さんに行きました。

暖簾がちょっとアレですみません

平日の夜、かなり雨の強く降る日に行ったので貸し切り状態かな？と思いましたが、お店には一組お客さんがいました。

ＷＡＯ内に屋根のついている場所がありますので、駐車場の場所によっては全く雨に濡れずお店に入ることもできそうです。

メニュー

ラーメン部が何かはわかりませんが、一番上の「飛び魚」の文字が気になりました。

普通のラーメンより上部に記載してるので、お店の売りなのでしょうか？

また、冬季のみのトッピングで「綿飴」があるそうで・・・ラーメンに？

飛び魚　黒マーユ（味噌）

かなり黒いです。

www.weblio.jp

「刻んだ生姜をお好みでトッピングできます」とのことで、お願いしましたら想像以上の量。

通常の長ネギのほかに青い小ねぎと、刻みタマネギもトッピングされてます。

揚げたニンニクチップとタマネギと生姜で、凄まじいスタミナが摂取できそう。

チャーシューはごく普通な四角いのが2枚。

お味、見た目の黒さのインパクト程クドさはありません。

ただしっかりした味噌の味で、飛び魚のお味は私にはわからず・・・

　参考▷あごだしとは？種類や特徴と出汁の魅力 | だし専門ページ | ピントル

台湾まぜまぜ（台湾まぜそば）

お店の外には大きく「台湾まぜそば」の文字がありましたが、商品名は「台湾まぜまぜ」なようです。

冷たい料理のようにも見えますが、熱々を楽しむものだそうで。ちょっとそこまでの熱さはなかったです。

具材は茹でもやし、ニラ、刻んだタマネギ、魚の粉末？など。

麺は太くて平たい、少し変わった麺です。

味のメインとなるひき肉の辛さが数段階から選べて、今回は初めてだったので「普通」にしましたが、ピリッと辛さあって美味しかったです。

「ちょい辛」「辛め」までは無料で辛さ増し可能なのだそうです。

麺が無くなったら具を残した状態で「追い飯」をもらってまぜまぜします。

思ったよりも汁気がないので、これは無くてもいいかな？という感じがしました。

スープがない分麺の量が少なく感じますが、追い飯を食べたら丁度良いです。

サイズも、並・大・特・メガと選べます。

この後女性2人組のお客様が来店して、「美味しいから！」と、海老ラーメンを注文していました。

そんなに美味しいのかと気になってしまったので、再度伺って海老ラーメンのお味を確かめたいと思います。

らーめん覚羅

関連ランキング：ラーメン | 新琴似駅、麻生駅、新川駅

【ラーメン】らーめん信玄【石狩市】メニューが古風でかっこいい！？TVで紹介も多い人気店！チャーシュー丼が美味しい。（7/11更新）

何度もＴＶ等で紹介されている有名店です。

HTBのイチオシ！内のコーナー「世界に一つだけの味」の石狩編にて、2010年に登場して以来、2016年の回と2017年の回、計3度も第一位に選ばれています。

▷世界に一つだけの味｜イチオシ！

小上がり席、テーブルの子供イスあります。

▷2017年5月時点のメニュー

奥が信州（コク味噌）、手前が蝦夷（こがし背油醤油）

信州、安定したおいしさです。

こってりではなく、「コク」というのがぴったりな濃いお味。

シャキシャキした白髪ねぎがチャーシューとベストマッチでおいしいです。

蝦夷は初めて食べました。

正直、背油の量が多くてお腹が重い！

味は嫌いじゃないんだけど、とにかく背油がズシンと重たくてお腹がすぐにいっぱいに。

▷2017．12更新

水戸（こってり醤油）をいただきました。

以前食べた背脂大王の蝦夷は、正直胃に重くて食べきるのがきつかったのですが、これは適度なこってり感でGood！

もやしのシャキシャキ感も良いです。

ミニちゃーしゅー丼

札幌中央区にある「信玄南９条店」に、私は行ったことはないのですが、メニューを拝見したところ、こちらのチャーシュー丼は石狩本店にしか置いてないようでした。

チャーシューは香ばしく焼いて（炙って？）あり、タレと半熟卵と混ぜると・・・おいしくないわけがない！（以前は生卵だったようですが・・・？）

結構なボリュームで380円です。

チャーシュー丼食べてみたいけど、ラーメン食べるときついな・・・という方には、お好きなハーフサイズラーメンとで920円というセットもありますので、今まで食べそこねていたお味に挑戦してはいかがでしょうか？

▷2018.7月更新

メニュー一番上の越後を食べてみました。

見た目は味噌っぽいですが、辛味噌です。豆板醤っぽい味がしました。

播磨（はりま・こってり塩）も初めて食べてみました。

見た目はとんこつラーメンという感じ。

普段塩はあまり食べないのですが、これは好きな味で、スープをガブガブ飲んじゃいました。

飽きるくらいのこってり感ではないので、次来た時もまた注文するかもしれません。