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【北海道で唯一?の名店!】たいやき札幌柳屋【栄町】

2018年10月12日放送の「発見!タカトシランド」の栄町編にて紹介されるということで行ってきました!

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たい焼きの有名店、札幌柳屋さんです。

 

窓に独特なキャラのイラストがありますが、お店に入ってびっくり、店主さんがイラストと同じ顔をしている・・・写真も快く!

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お魚を一匹一匹焼いている今時珍しいスタイルで、お店は香ばしい香りでいっぱい!

その姿を見るだけでも来てよかった!と思える貴重な体験。

昔ながらの手法を守り続けるご主人は、東京で長く続くお店の3代目なのだそう。

東京で修行した特別な作り方は、北海道でうちだけだよ〜とのこと。

(とっても流暢にお話ししてくださいました)

 

 

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たい焼きは1つ140円。

お店で奥様がちゃちゃっと紙に包んでくださいました。

話によると、「皆焼きたてを食べたがるけど、冷めたらあんこがしっとり落ち着いてそれもまた美味しいのよ」とのこと!

 

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割ってみると、薄い皮の中にあんこがびっしり。

もちろんしっぽまで餡が詰まってます。

あんこが甘すぎずちょうど良い具合&皮が薄いので何個でもパクパクと食べ進めてしまう魔のたい焼きです。

 

食べログの百名店2018にも選ばれた味をぜひ♫

 

TVの映像ではものすごい行列でしたが、私が伺った平日の14時台は並ばずに買えました。
お店は14時から16時までの2時間なのだそうで、お間違いなく!