子連れで楽しむ☆北海道あれこれ情報局

子連れで楽しむべ☆北海道情報局

インドアだった私が激変、子どもをアチコチ連れ回す慌ただしい母チャンに

さっぽろスイーツ2018「さっぽろ抹茶チーズ」に決定!→2018.8更新

2018年度のさっぽろスイーツが決定!

北海道の食材を使ったスイーツをもっとみんなに食べてもらおう!と2005年に発足されたスイーツ王国さっぽろ推進協議会

 

毎年札幌のいろんなお店が一つのテーマに沿ってスイーツを作るコンテストがあり、去年はりんごのミルフィーユでした。

www.indoormom.com

 

そんな2018年度のスイーツNO.1の結果発表が本日発表となりました。

優勝作品はこちら

パティスリーフレールさんのチーズケーキです。

f:id:chochopolix:20180306213813j:plain

※画像はHBC放送「今日ドキッ!」さんのものを使わせていただいております。

今日ドキッ!:HBC北海道放送

スイーツのテーマは前年に市民の方から募集をしており、選ばれた10個のアイディアの中から、こちら

f:id:chochopolix:20180306213902p:plain

のアイディアが採用されたそうです。

f:id:chochopolix:20180306212356j:plain

11歳の女の子だそうで!将来が楽しみですね。

グランプリを受賞された古田さんのお店「パティスリーフレール」は2014年も(焼き菓子部門で)同賞を受賞されている実力店です。

 

実は「パティスリーフレール」さんは、あの「焼肉 徳寿」の洋菓子部門だそうで、焼肉店ではあるものの、材料などにもとてもこだわりを持っているそうで、

f:id:chochopolix:20180306212349j:plain

トッピングのお豆が宝石のようです・・・美味しそう。

 

焼肉徳寿 白石店では、4月上旬からさっぽろスイーツの提供をしてくださるそうです。

www.tokuju.com

 

他のお店でも「さっぽろスイーツ」の販売が始まりました!

▶︎ショコラティエ・マサール

f:id:chochopolix:20180518174539j:plain

(写真は札幌駅PASEO店)

 

f:id:chochopolix:20180518175002j:plain

1番下はチョコとナッツ入りのチョコレートガナッシュでしょうか?

その上のチョコクリームの上の鮮やかなグリーンは抹茶、違うテイストのグリーンがおそらく豆(ピスタチオ?)かな〜と思うんですが、なんせ1番上のレアチーズの酸味が強いので少し味はわかりにくいかな・・・。

大人のお味です!460円。

 

▶︎菓子の樹(新琴似)

f:id:chochopolix:20180806162418j:plain

 四角いカップに入ったティラミスのような柔らかい舌触り。

黒っぽく写っていますが、抹茶がかかっていて、中にも抹茶が染み込んだスポンジが。

白い部分はティラミスに使われるマスカルポーネチーズで、下の方にゴロゴロとお豆が入っています。380円(今回のケーキの中では低価格です)。

 

▶︎きのとや

f:id:chochopolix:20180810115719j:plain

札幌に7店舗もお店を展開しているきのとやさん。

数種類のお豆が乗って宝石のようですが、クリームはさっぱりめ。

中はチーズムースです。453円。

 

 

↓さっぽろスイーツが食べられる店舗一覧です。

f:id:chochopolix:20180806162632j:plain

詳細は公式サイトをご確認ください。

▶︎スイーツ王国さっぽろオフィシャルサイト